طريقة عمل لازانيا السجق
المقادير والمكونات
- لازانيا
- سجق
- طماطم
- بصل
- كرفس
- بقدونس
- عصير طماطم
- صلصة
- ريحان
- زعتر
- لبن
- دقيق
- ثوم
- 2 مكعب مرقة خضروات
- جبنة موتزاريلا
خطوات التحضير
- قومى بتشويح الدقيق في الزيت
- ثم قومى بإضافة اللبن مع استمرار التحريك للحصول على الصوص الأبيض
- قومى بتشويح السجق مع البصل والطماطم
- ثم قومى بإضافة الكرفس والبقدونس وعصير الطماطم والصلصة والريحان والزعتر
- قومى بتركه على النار حتى تمام التسبيك حتى تحصلى على الصوص الأحمر بالسجق
- قومى بتحضير وعاء وعاء بايركس ثم قومى بوضع قليل من الصوص الأبيض وقليل من الصوص الأحمر
- قومى بوضع اللازانيا فوقهم
- قومى بوضع طبقة من الصوص الأحمر وفوقها لازانيا وتكرر الخطوة
- ثم قومى بوضع الصوص الأبيض فوق آخر طبقة من اللازانيا وفوقها الموتزاريلا
- قومى بإدخالها الفرن
- ثم قدميها ساخنة لضيوفك