فوائد البرسيم لصحة الانسان
نبات البرسيم
ينتمى البرسيم الى عائلة البقوليات كما تحتوى أزهار البرسيم المختلفة الالوان على العديد من المواد الغذائية مثل الكالسيوم والماغنسيوم والفوسفور والبوتاسيوم وفيتامين سى
تدخل زهرة البرسيم فى العديد من الصناعات الدوائية التى تستخدم فى علاج عسر الهضم وعلاج السرطان والربو الى جانب بعض الامراض الاخرى واليوم مع كرستالة سوف نتحدث عن فوائد البرسيم الصحية
فوائد البرسيم
يساعد في الحفاظ على قوة العظام
اثبتت بعض الدرسات والابحاث ان مادة الايسوفلافون الموجودة فى البرسيم تساهم فى تعزيز وجود المعادن فى العظام ويساعد على تقوية العظام
يساعد في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية
البرسيم الأحمر ساعد على التقليل من خطر الإصابة بتصلب الشراييين ويساهم فى تحسين مستوى الكوليسترول فى الدم
يساعد في علاج التهاب الجلد
مادة الإيسوفلافون الموجود فى البرسيم تساهم فى تقليل علامات الشيخوخة على الجلد وتساهم فى علاج الصدفية والطفح الجلدى
محاربة التهابات الجهاز التنفسي
يدخل البرسيم فى علاج الالتهاب الشعبى والربو ونزلات البرد ويقلل من البلغم ويساعد على النوم اثناء امراض الجهاز التنفسى
كيفية صنع شاى البرسيم
يتم صنع شاى البرسيم من رأس زهرة البرسيم المجففة ولكن لكى تحصلى على فائدة متكاملة من البرسيم يجب استخدام الزهرة بأكملها وليس فقط مادة الإيسوفلافون والتى تعتبر هى المادة التجارية التى تستخدم فى الابحاث والدراسات
لعمل شاى البرسيم يتم وضع ملعقة صغير من زهرة البرسيم المجففة مع كوب ماء مغلى ويتم نقعة لمدة ربع ساعة ولكى تحصلى على نتائج جيدة يتم شرب 3 اكواب من شاى البرسيم يوميا