تعرفى على طرق إزالة حب الشباب وآثاره نهائياً

 

المفروكة اللبنانية سهلة ولذيذة

محتويات الوصفة

1. مكونات المفروكة اللبنانية سهلة ولذيذة
2. طريقة عمل المفروكة اللبنانية سهلة ولذيذة
3. القيمة الغذائية في المفروكة اللبنانية

تعتبر المفروكة من الحلويات اللبنانية الشهيرة السهلة والبسيطة  واليوم مع كرستالة سوف نتعرف سويا على طريقه عمل المفروكة اللبنانية بخطوات سهله وبسيطة فى المنزل  

•  نوع الطبق: حلويات
• الصعوبة: سهل
• المطبخ: اللبناني
• عدد الأفراد: 4 – 6 أشخاص
• وقت التحضير: 10 دقيقة
• وقت الطبخ: 50 دقيقة

مكونات المفروكة اللبنانية سهلة ولذيذة

• واحد كوب سميد
• 2 ملعقة كبيرة ونصف زبدة
• نصف كوب عسل نحل
• واحد ملعقة كبيرة من ماء الزهر
• واحد ملعقة كبيرة من ماء الورد
• واحد كوب حليب
• واحد كوب فستق للتزين
• واحد كوب لوز محمص للتزين

مكونات القشطة

• واحد ونصف كوب من الحليب
• واحد ملعقة صغيرة ماء زهر
• واحد ملعقة صغيرة ماء ورد
• ربع كوب نشا
• 3 أكواب من الماء

مكونات الشربات أو القطر

• واحد كوب من السكر
• نصف كوب من الماء
• ملعقة صغيرة ماء زهر
• عصير ليمون

طريقة عمل المفروكة اللبنانية سهلة ولذيذة

 طريقة تحضير القشطة

1. قومى بوضع الحليب في قدر على النار مع الماء وماء الورد والنشا وقومى بالخفق جيداً حتى يغلي ويصبح كثيفًا.
2. ثم قومى برفع القشطة عن النار واتركيها جانياً.

طريقة تحضير الشربات

1. قومى بوضع السكر والماء في قدر على النار ثم يتم التقليب من وقت لأخر حتى يغلي.
2. قومى بإضافة عصير الليمون ثم عليكى بخفض النار تحت القدر ونتركه لمدة 10 دقائق مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف القوام.
3. قومى بإضافة ماء الزهر ثم قومى بالتحريك ويرفع عن النار ويترك جانباً حتى يبرد.

طريقة تحضير المفروكة اللبنانية

قومى بتحميص السميد في قدر على النار لبضعة دقائق،

1. ثم قومى بإضافة الزبدة والعسل ثم نحرك حتى تذوب الزبدة تماماً وتتشرب بالسميد.
2. قومى بإضافة ماء الورد وماء الزهر ثم يتم تحريك المزيج جيدا، ثم قومى بإضافة الحليب ويُحرّك جيدًا حتى يصبح خليط ناعم ومتماسك.
3. ثم بعد ذلك يتم رفعها عن النار ثم نتركها حتى تبرد، ثم قومى بوضع طبقة من المفروكة على طبق التقديم ثم طبقة من القشطة ويتم تزينها بطبقة من الفستق واللوز.
4. ثم فى النهاية قومى بوضعها في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تصبح متماسكة وتقدم باردة مع الشربات لضيوفك .

 

القيمة الغذائية  في المفروكة اللبنانية

العناصر الغذائية        القيمة الغذائية

السعرات الحرارية     325 سعرة حرارية

الصوديوم                35 ميليجرام

البوتاسيوم               164 ميليجرام

البروتين                 6 جرام

الكوليسترول            72 ميليجرام

الكربوهيدرات          35 جرام

الدهون                   6 جرام

الدهون المشبعة         1 جرام

السكريات                13 جرام

ألياف غذائية            1 جرام